Cappuccino Kawá Especial

CAPPUCCINO ESPECIAL KAWÁ - 500g

Um cappuccino elaborado para você que já conhece e aprecia os cafés da Fazenda Jotacê, de doçura suave, com sabor marcante de café e um leve toque de canela e caramelo.

    A seis meses atrás quando chegamos em nossa comunidade e perguntamos: "qual o produto ,relacionado ao café, mais frustrante no mercado?". A resposta foi unânime. O CAPPUCCINO!

1.     É MUITO DOCE! 
   Acho, que culturalmente, pelo fato do café tradicional ter de ser consumido com tanto açúcar, as grandes marcas enchem de açúcar as suas misturas, escondendo completamente os sabores que buscamos quando queremos tomar um bom cappuccino. Depois da primeira caneca o que sobra é a boca pregando e a sede de quem comeu meio saco de açúcar.
   
   
2.     CADÊ O GOSTO DE CAFÉ?
   Sério, das dezenas de marcas que experimentamos na nossa pesquisa de mercado acho que somente umas três tinham um pouquinho do sabor do café, e ainda assim amargavam, o restante tinha gosto de açucar com caramelo e canela. Afinal é ou não é cappuccino?
   
   
3.     É CAPPUCCINO OU LEITE COM CANELA?
   As vezes quando estávamos experimentando o cappuccino da concorrência parecia que estávamos nas grandes navegações do séc XV, loucos por especiarias da Índia, parecia que estávamos tomando um quentão na festa de São João. Ao invés de usar um "toque" de canela, usam um "toque" de café no meio da canela.

Nós da Fazenda Jotacê passamos 6 meses buscando o blend perfeito, foram centenas de sortudos que tiveram a missão de nos ajudar a criar o Cappuccino Kawá perfeito, analisando aspectos como:

• Doçura
• Sabor do café
• Cremosidade
• Sabor das especiarias
• Preparo no leite
• Preparo na água

  O resultado está aí para quem quiser experimentar, você nunca tomou um cappuccino tão equilibrado, seja no leite quente, ou na água, ou então naquele leite gelado, o sabor é exatamente o que nossas centenas de parceiros idealizavam. Um produto criado do ZERO dentro de nossa comunidade, por pessoas que vivem e respiram cafés, um cappuccino destinado à mesa de milhares de pessoas que tenham a ânsia de sempre tomar o que há de melhor!

• Caramelo
• Blend de cafés Arábica + Canephora
• Finalização suave de canela
• Doçura equilibrada
• Cremosidade alta
• Textura aveludada
• Bebida leve quando misturado em água, 
• Bebida densa e marcante quando misturado em leite

  Não existe uma forma "correta" de preparar o nosso cappuccino, algumas pessoas preferem ele mais suave, apenas para dar aquele gostinho delicioso de café e especiarias, outras pessoas preferem a bebida cremosa, aveludada, que preenche a boca. Mas quero dar algumas dicas!

• Preparo com água: para cada 100ml de água quente coloque duas colheres de sopa e meia (25g) da mistura para Cappuccino Kawá, mexa bem!
  
  
• Preparo com leite quente: para cada 100 ml de leite quente coloque duas colheres de sopa (20g) da mistura para Cappuccino Kawá, mexa bem!
  
  
• Preparo com leite gelado: para cada 100ml de leite gelado coloque uma colher de sopa e meia (15g) da mistura para Cappuccino Kawá!

Dica de ouro: Quando for preparar o cappuccino em leite gelado coloque apenas um pouquinho de leite primeiro para dissolver o cappuccino, misture bem, vai ser mais fácil. Quando estiver bem dissolvido coloque o restante do leite

Peso líquido: 500g

Ingredientes: Açucar, Alimento em pó a base de soro de leite para bebida (Soro de leite, Xarope de Glicose, Gordura Vegetal, Leitelho Emulsificante Mono e diglicerídeos de Ácidos Graxos e Aromatizante), Café solúvel, Leite em pó integral instantâneo, Maltodextrina, Cacau em pó, Canela em pó, Regulador de Acidez Bicabornado de Sódio, Espessante Carboximetilcelulose Sódica e Antiumectante Dióxido de Silício.

ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E DE SOJA. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEM

Na fazenda Jotacê vivemos e respiramos o café 100% de nosso tempo.

        Quando não estamos trabalhando no café estamos falando sobre ele, estudando ou construindo planos mirabolantes para fazer com que nosso produto chegue em sua casa.

        Estamos entre 1020 e 1100 metros de altitude (pensa num lugar frio) e temos plantadas algumas das melhores variedades de cafés arábica existentes, como o catuaí 99 (sempre nos entregando o sensorial caramelo), o café Arara (amarelinho e muito doce), o catucaí 2SL (pensa numa lavoura produtiva), o Mundo Novo (que mais parece uma arvore de tão grande e vistoso que fica).

Muito além de estruturas, tratores ou técnicas agrícolas

        Temos um enorme diferencial chamado: pessoas incríveis. Pessoas que estão a mais de 30 anos construindo essa história com a gente e que vibram e comemoram a cada novo lote de café especial.

        E por aqui temos tratoristas, trabalhadores manuais, supervisores de qualidade, torradores de café, gerentes de lavoura, gestores de tráfego de internet, provadores de café, o cara do TI, o blogger, o responsável pelos e-mails, o mecânico de motores a diesel, o rapaz do SAC, dezenas de pessoas que convivem em uma harmonia linda.

O fruto de tanta dedicação?

        Está aí, espalhado por esse site, em cada café e equipamento, consumimos e utilizamos diariamente tudo que te oferecemos com a certeza de que quando chegarmos em sua casa, em forma de encomenda, estaremos criando um vínculo ao te entregar um pedacinho da Fazenda Jotacê.

                Seja Bem-Vindo(a) à nossa Fazenda, aos nossos melhores cafés.