Rapadura - 250g

A história, a cultura e a sustança do Sertão na sua xícara. 

Quem já nasceu com a alma enraizada no sertão sabe que o combustível para os dias de labuta não é jujubinha, marshmallow ou mousse de chocolate.

É a rapadura que dá força para o cabra enfrentar a lida do campo e levantar cedo, dia após dia.

É com essa tradição e propósito em mente que apresentamos o nosso Microlote Rapadura,

O que torna este café especial é a sua doçura inquestionável, marcante como o açúcar mascavo, e um corpo tão denso quanto a alegria no sertão

Cada gole é como melaço puro, sabores que despertam a memória das tardes quentes e dos afagos da vida no campo.

É mais fácil encontrar neve no sertão do que um café tão autenticamente "rapadurado" quanto este.

A escolha ideal para aqueles momentos em que você precisa de um sustento extra, para dar bicadas ao longo do dia, como se estivesse saboreando um tijolão raro da melhor rapadura do Brasil.

É a doçura que alimenta a alma e o vigor que impulsiona o corpo.

Alô, vó! Este café é uma homenagem a todas as histórias compartilhadas ao redor do fogão a lenha.

É a lembrança de tempos em que o café era mais do que uma bebida; era um elo com as raízes e a cultura que nos moldaram.

Fazenda Jotacê – É doce, mas não é mole não. É a autenticidade em cada grão e a força que sustenta a tradição.

Características Sensoriais do Café Rapadura

• Rapadura.
• Melaço.
• Açúcar mascavo.
• Finalização de doce de leite.
• Doçura nítida.
• Corpo: Licoroso
• Acidez cítrica média.
• 100% Arábica.
• Espécie do café: Catuaí 99.
  Talhão:

Torramos nossos cafés somente após a confirmação do pedido para garantir o máximo de frescor.

Todos os nossos cafés estão classificados acima dos 85 pontos na metodologia SCA.