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Pacote 250g do Café Especial Microlote Licor de Jabuticaba da Fazenda Jotacê, embalagem ilustrada em fundo branco.
Publicidade do Café Licor de Jabuticaba da Fazenda Jotacê destacando sabores de jabuticaba, morango e amora
"Mão segurando embalagem de Café Licor de Jabuticaba com xícara e cafeteira Italiana ao fundo.
Pacote de café Licor de Jabuticaba sobre uma mesa de madeira e diversos grãos de café espalhados
Embalagem de Café Microlote Licor de Jabuticaba ao lado de uma garrafa de licor e copo quase cheio

Licor de Jabuticaba - 250g

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O tal do gringo pode até ganhar em dólar, comprar celular no jeito e pagar impostos mais baratos

Mas pensando no copo meio-cheio:

Gringo nenhum já subiu, ou vai subir, em jabuticabeira carregada e passar horas e horas fazendo “ploquet pluft nhoque” com cada frutinha que joga pra dentro da boca.

E sabe por que?

A jabuticaba é GENUINAMENTE BRASILEIRA!

Árvore frondosa, natural da mata atlântica, de folhas verdes, lustrosas e que quando o assunto é produzir fruta não economiza, é farturenta feito casa de vó.

Dá pra fazer de tudo: comer puro, fazer geleia, calda, molho, doce, sorvete e licor.

Por falar em licor, deixa eu te apresentar o Microlote Licor de Jabuticaba.

Que se fosse de outro país podia até chamar Tutti Fruty.

Já que possui muitas características sensoriais de frutas amarelas e vermelhas, como o maracujá e o morango.

Mas pra nós, que crescemos pendurados em galho de arvore, é nítido que o negócio parece Jabuticaba, com aquela doçura agradável e acidez equilibrada.

Típico de fruta que dá pra comer de balde.

A sensação tátil desse café na boca tem nome: Corpo licoroso, coisa de café raro, que preenche o paladar.

A finalização na boca é longa, e seu sabor prologando toma emprestado algumas características do licor, principalmente sua sensação levemente alcoólica.

Um pé de jaboticaba Sabará demora 7 anos pra produzir a primeira carga, o mesmo tempo que passamos procurando um café assim.

Outro lote desse? Vai DEMORAR.

Garanta o seu!

Fazenda Jotacê - O que bate na boca, que a jaboticaba, faz ploquet pluft nhoque

Características Sensorias do Café Licor de Jabuticaba

  • Jabuticaba.
  • Morango.
  • Finalização com notas alcoólicas.
  • Corpo licoroso raro
  • Acidez cítrica baixa
  • 100% Arábica.
  • Espécie do café: Catucaí 2SL + Arara
    Talhão: Recanto do Sol + Paior Velho

Torramos nossos cafés somente após a confirmação do pedido para garantir o máximo de frescor.

Todos os nossos cafés estão classificados acima dos 85 pontos na metodologia SCA.

Trabalhador sorridente peneirando grãos de café ao ar livre, em tom sépia

O resultado de

33 anos de dedicação.

Em Ibiraci dizem que cabe um Brasil inteiro. E é na cidade que pulsa cafés especiais que a nossa história se desenrola.

Por mais de 30 anos colocamos nossa paixão e energia nos grãos que você receberá em sua casa.

Elimine para sempre

o açúcar do café

Esqueça tudo o que você sabe sobre o sabor do café. O amargor associado ao café é apenas uma parte da história.

Há uma doçura oculta te esperando para ser descoberta.

Imagine um café que captura a essência doce e complexa das frutas frescas. uma sinfonia de sabores que remetem ao caramelo, chocolate e as mais variadas frutas.

Cada gole revela camadas de uma doçura suave e natural. É a oportunidade de redescobrir o café em seu estado mais puro e autêntico, sem açúcar.

cafeteira italiana cercado por grãos de café, cubos de açúcar e personagens malvados em estilo ilustrativo.
Ilustração de cafeteira Italiana derramando café cercado por ramos de café e grãos, em estilo de ilustração.
Conheça

Nossos Microlotes

São um emblema da qualidade e tradição da Fazenda Jotacê. Com mais de três décadas de experiência no cultivo de café e reconhecimento em concursos nacionais, nossa fazenda se destaca na produção de cafés especiais.

Com um compromisso com a sustentabilidade, empregamos práticas de cultivo que preservam a biodiversidade e a saúde do solo. Acreditamos que a excelência no café começa com o respeito e a valorização da nossa terra e comunidade.

Além disso, nossos rigorosos controles de qualidade e um processo de seleção em 12 etapas asseguram que cada grão alcance seu máximo potencial de sabor.

Não Escondemos Defeitos

Potencializamos Qualidades

Nossa proposta é diferente:

Cafés naturalmente doces, colhidos a dedo, selecionados usando metodologia internacional, torrados no melhor e mais moderno torrador do mundo.

Transforme algo simples como beber café em um momento importante do seu dia.

Xícara de café com grãos, folhas de café, e especiarias em uma composição artística circular.

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